Jaunumi

Konkursu Latvijas pavārs 2019 /Latvijas...
Konkursu Latvijas pavārs 2019 /Latvijas...
Kategorija: Jaunumi, pievienota 2019 gada 19. aprīlī 17:36
Konkursu Latvijas pavārs 2019 /Latvijas...
2019 gada 19. aprīlī 17:36

Pavāru leksika

Humuss
- turku zirņu pasta ar sezama sēklām un sezama sēklu eļļu (sezama pasta «Thini»), olīveļļu, citronu sulu, ķiplokiem, garšvielām un piedevām. Vēsturiski no arābu virtuves. Pasniedz kā uzkodu ar svaigu maizi, lavašu, cepumiem vai kā piedevu...
Hotchpotch zupa
skotu nacionālais ēdiens: jēra vai aitas gaļas zupa ar dārzeņiem vai garšvielām.
Čorizo
 - spāņu izcelsmes izteikti saraknīga desa,  ko gatavo no cūkgaļas, garšvielas pimentón (sarkanie pipari (paprika) žāvēta dūmos, līdz tie gatavi un ieguvuši dūmotu aromātu) un pēc izvēles vēl no citām sastāvdaļām: ķiplokiem...

Pasaulē

Agrās sēnes - gailenes
Latvijā konstatētas vairāk nekā 4000 sēņu sugu! Tiesa, ar neapbruņotu aci viegli saskatāmu sugu ir vien mazliet vairāk par ceturto daļu no visām. Par ēdamām atzītas apmēram 300 sugas. Vidusmēra sēņotāji pazīst labi ja desmito daļu no ēdamajām...
Pavāri dalās ar dīvainiem ēdienu pasūtījumiem un sūdzībām.
Portāls finedininglovers.com ir apkopojis dīvainākos un muļķīgākos ēdienu pasūtījumus, ar ko šefpavāri ir dalījušies forumā chefstalk.com. Un ar kādiem brīnumiem ir nācies saskarties Tev? Chadateit: Mans personīgais "favorīts" ir...

Konkursa SkillsLatvia 2019 pusfināls

Seko mums

Pieraksties mūsu jaunumiem
Tavā e-pastā

Kalendārs

Ir 2019. gada 21. aprīlī 09:45
Vārda dienas svin Marģers, Anastasija

Partneri

Atrodi mūs Facebook